1 1/2 pollo cortado a trozos, freir 2 cebollas cortadita, sal, pimienta, ponerle 2 cucharadas de avecren dejar cocer en la olla rapida con 1 1/2l. de agua 20min. Aparte se pone una sarten aceite y se va friendo 1/2 coliflor-1 berenjena-1 pimiento rojo esto aparte y se deja con papel absorbente, mientras el arroz se pasa por varias aguas se coje una olla que sea antiaderente y primero se pone el pollo escurrido despues las verduras y por ultimo el arroz se hace un agujero en el centro y con un embudo se pone el caldo y se deja 15min. y ya veis como queda....ESPERO QUE OS GUSTE...
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